今日は、クラスの後にママさんとベビーちゃんと一緒にランチに行きました
場所は茜町にある五名畑。マクロビのおいしいお店です。
マクロビmacrobiotic とは、「玄米菜食」。乳製品卵砂糖動物性のものを使わないお料理です。
ママたちと、お料理教室に申込みました！
何人か集まれば、クラス開催してもらえるそうです。
私は普段から…ほとんど、無農薬有機野菜、砂糖も白くないもの、化学調味料の入っていないものを使っています。
宇多津のNogirouさん、生島のつむぎさんもよく行きます。
東京で行ってきたお店
http://www.chayam.co.jp/macrobiotic/
http://www.daylightkitchen.jp/
そして、「春日水神市場」、「ちろりん村（20年ほど前、栗林のお店のときから）」、コープ自然派でよく買い物をします。
私とマクロビの出会いは12年前。以前の会社（航空会社カウンター）を辞めた時、始めたこと（calligraphy）がきっかけで出会った九州の女性さつきさんからです。フェアトレードやもったいないにもそれ以前から興味があります。
祖母は私が子どもの頃から、農薬は使わず有機栽培で野菜を作っていました。甘いにんじんが忘れられません。叔父はかるがも米(もとい！合鴨)をもう長く作っています。（普通の会社員です
）
と、地球にやさしい食との出会いをさかのぼったことはほとんどなかったのですが、先日友人と夕食中に、こんな話で盛り上がって、覚えているうちにブログに書いておこう！と(^^ゞ
その夜は、友達(ひとみちゃん)のフレンチバーで盛り上がっておりました～
亀井町のサンジャックです。
できるだけ、できる範囲で、マクロビ。
できたらいいなと思っています。
でも、なんでもおいしくいただく私です＼(^o^)／
そして作ることで癒されています。
基本、「くいじ」がはっています！
目次