【クリパルセンターでの食事】
in Stockbridge Massachusetts
私がこよなく愛するクリパルセンター。アメリカ東海岸マサチューセッツ州にある北米最大のリトリートセンターです。
2010年にteacher trainingで滞在して以来、この食事が何度も戻りたくなる理由の一つです。ダイニングには、vegetarian 用のレーンもあり、もちろんオーガニックで無農薬。安心な素材を使っています。
センターでは、ヨガのトレーニングやリトリート、様々なクラスが毎日行われています。体や食への意識の高い人達が集ってきます。私もその一人。でもチョコレートやアイスクリームだって食べます。クリパルヨガは暮らしに生きるヨガ。その時々で、体が必要とするもの、自分に聞いて選択していくことを大切にします。そこで、いかにより安全なものを選択できるかということだと思います。
ラーメンもとんかつも大好きな私…😚でも子供の頃から、体によくないと言われているもの(化学調味料や白砂糖、スナック菓子など)はほとんど取りません(今は外食もするからそうとも言えませんし、外では何でもおいしくいただきます！)。虫歯になったことがありません(弟もそうです)。というわけで、子どもの頃に何を食べるかはすごく大事なんだと思います。親に感謝。私もいつか…もし…親になったら必ずそうします！そしておばあちゃんになってもきっとそんな食事を作り続けると思います。ちょっと話がそれましたが、安全で美味しいもの作りたい！意欲がどーんとアーップしたり、食への感謝やどんなふうに誰と食べたいのか…そんなことをちょっと考える機会になるかもしれません。ときどきこのKripalu Kitchenのメニューをご紹介(毎日撮っていました)したいと思いま〜す。
クリパルセンターに置いてあるものはどれも安心できるから美味しくて…ついつい食べ過ぎ(💦)てしまいます。
“Silent breakfast”朝食のときは静かにいただきます。 Mindful eating♡
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