アーユルヴェーダの知恵を暮らしに生かす

(( アーユルヴェーダとスパイスカレーvol.3 ))
季節ごとに変化するの体に合わせた、アーユルヴェーダの知恵を生かしたヨガと食(薬膳食材・スパイス)のコラボ!
春に増える質(Kapha:水・地)による湿気などのもやっとした重さを、エネルギーを動かしていくヨガとともに、すーっと洗いながしてくれるような、心地よい雨音を聞きながらのヨガの時間でした。
ヨガのあとは、Cardamonの香里さんのお料理。
春の体に合わせ、水分代謝や肝機能を高める食材を取り入れ、いつも素材の良さをより引きだす工夫や、美しい盛り付けや色どり一つ一つがセンスに溢れ、内側にじわじわと感動が広がっていきました。
みなさん体の中からの喜びが清々しい笑顔に💗
次回もどうぞお楽しみにー!ありがとうございました✨
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部屋から見える緑が美しい〜
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メニュー:
二種のカレー
オリーブ地鶏の薬膳チキンカレー
大豆とビーツのカレー(ビーツはもう少しピンク色💗)
玄米ターメリックライス
ひじきとキュウリのスパイスオイル
サツマイモのサブジ
バナナの豆乳ラッシー

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